Matlagningsworkshopen Matresan

I samarbete med Korpo Ungdomsförening, De Ungas Vänner på Ålön och Kimito Ungdomsförening ordnade ÅUF matlagningsworkshopen Matresan med ledning av Paola Fraboni under våren 2014. I workshoparna deltog sammanlagt 33 barn i åldern 9-12, dessutom fick 79 gäster smaka på maten i de tillfälliga restaurangerna som workshopdeltagarna öppnade som avslutning på dagen. Matresan ordnades vid följande tillfällen:

Gjallarhorn den 9.2.2014 kl. 11-16

Amosparken den 1.3.2014 kl. 11-16

Dalaskog den 2.3.2014 kl. 11-16

I varje workshop bekantade sig deltagarna med ett visst temalands kultur och matlagning. Temaländerna var Kina, Italien och Indien. Deltagarna tilldelades meny, förkläde och kökshandduk och fick tillsammans med Paola prova på att tillreda allt från vårrullar och nutella pie till tikka massla med kyckling och naanbröd. Under dagens lopp fick de också inreda restaurangen. När gästerna kom tog deltagarna betalt och agerade kockar och servitörer.

Deltagarna var ivriga och företagsamma och Paola belönade dem med diplom för det goda arbetet. Såväl deltagarna som gästerna och de vuxna arrangörerna fick nya smakupplevelser och var mycket nöjda med de tillfälliga restaurangerna. Om efterfrågan finns kommer matresor att ordnas med nya temaländer på nya platser på hösten.